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Dal contrasto fra la lineare struttura in
finta muratura e la compattezza del castagno sfibrato, filtra la
dolce armonia di tempi passati, la leggerezza di antichi sapori e
profumi.
Particolare è la
grande madia, attrezzata con cassetti e portabottiglie ed il
caratteristico piano ribaltabile, corredato da tutti gli strumenti
necessari per fare il pane e la pasta alla maniera genuina di una volta.
Il piano, attraversato
dalle dolci venature del Travertino Reale, scalda l´atmosfera con le
tonalità dell´ocra e del ruggine, scurendosi pian piano fino a fondersi
in un tenue blu cobalto che ne rafforza il carattere e ne sottolinea
la freschezza.
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